Coraz częściej w mediach (zarówno prasa, jak i telewizja) podkreśla się, jak istotnym elementem naszej codziennej diety jest błonnik pokarmowy. Powtarza się przy tym także, że teraz nasze pożywienie zawiera coraz mniej drogocennej substancji.
Z tego właśnie powodu coraz częściej jesteśmy kuszeni różnego rodzaju suplementami diety. Jest ich już tak wiele, że (jeśli byśmy chcieli wszystko suplementować) – musielibyśmy zażywać kilkadziesiąt tabletek dziennie. Takie „leczenie” bez wątpienia nie przyniosłoby nam dobrego skutku zdrowotnego.
Właśnie z tego względu dobrze jest wprowadzić do swojej diety pożywienie, które dostarczy nam potrzebnych witamin, a także minerałów. Dobrze jest także zaopatrzyć się w jedzenie bogate w błonnik pokarmowy. Jest to substancja, która nie niesie niezastąpioną pomoc dla całego układu pokarmowego, choć nie tylko. Gdzie zatem szukać tego składnika?
Przede wszystkim w płatkach owsianych, a także w otrębach, Dobrze jest dołączyć do codziennej diety właśnie te dwa elementy. Otręby można wykorzystywać jako dodatek do jogurtu, koktajli, sałatek, a nawet past do pieczywa i potraw mielonych. Jest on niezwykle cenny dla naszego organizmu, dlatego warto go mieć zawsze w kuchni.
Niezastąpione jak zawsze są również warzywa i owoce. Dobrze jest jeść zarówno suszone owoce (na przykład śliwki, figi, czy tez morele), ale także i (oczywiście) świeże. Jeśli to jest tylko możliwe – jedzmy owoce razem ze skórką. Ważne to jest zwłaszcza w przypadku jabłka, które najwięcej składników odżywczych „chowa” właśnie tuz pod skórką. Zatem – obierając jabłko, pozbawiamy je najcenniejszych składników.
Dobrym wyborem będzie zawsze pełnoziarniste pieczywo. Pamiętajmy, że na rynku dostępny jest także pełnoziarnisty makaron i dziki ryż – mają one o wiele więcej składników odżywczych niż popularnie wybierane makarony i ryże.
--O autorze
Marlena
Artykuł pobrany z serwisu: artykulis.pl
